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最适合下酒的4种“酒料”,其中一种虽是素菜却能力压荤菜成必点

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三伏天来袭,正式开启夏日模式,这样炎热的天气,晚上到凉快的地方休息,喝上几罐冰冻的啤酒或饮料,再搭配几个下酒小菜,岂不是人生一大快事?而下酒菜可谓是五花八门,除了传统的花生米外,还有很多的选择,下面就来看看都有哪些。

五香牛肉

宁波配资第一种就是五香牛肉,用多种香料烹制而成的卤牛肉,出锅后切片,肉质细嫩却略有嚼头(带筋),食之口齿留香,闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴了,而且因为全都是肉的缘故,使得其口感饱满,大口吃肉再大口喝酒相得益彰。

手拍黄瓜

第二种就是经久不衰一直都备受追捧的素菜之最手拍黄瓜,其地位甚至比很多的荤菜还要高。手拍黄瓜的做法关键在于黄瓜不能用刀切,而是要用刀身将其拍碎,这样才能让其更容易入味,因为加入了陈醋和香油等等的配料,让它是又香又辣又酸,加上黄瓜自身爽脆的口感,吃起来更是带劲,根本停不下来。

麻辣鸭舌

宁波配资第三种可能就会比较小众一点,因为其吃起来会相对比较麻烦一点,能吃到的肉也是不多,它就是麻辣鸭舌了。鸭舌这个部位体积是真的不大,加上骨头又大,肉是真的少,但也因为少,所以其肉感紧密厚实,也颇有嚼劲,啃食起来相当有味道,也不失别样的风味。

柠檬泡椒凤爪

最后一种则是近来才大热的新菜式,名为柠檬泡椒凤爪,顾名思义它主要的配料就是柠檬和泡椒,一个酸涩一个酸辣,搭配起来却是刚刚好,让本来就很有味道的凤爪多了一分柠檬的清新和酸涩,更容易入口,且还带有余香,辣度也相对会减弱几分,忍不住就会想多啃几个。

宁波配资要是有上面这四个酒料来给你当下酒菜,你觉得你能喝多少呢?


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